Kampagne
Forebyg fald- og skæreulykker i køkkenet
En dag slipper heldet måske op

Fald og snitsår er de hyppigste årsager til ulykker i hotel- og restaurationsbranchen, især i køkkener.
Risikoen stiger, hvis man ikke tager sine forholdsregler for sikkerhed med indretning, adfærd og påklædning. Og en dag slipper heldet måske op.
Vi har lavet to film om fald- og skæreulykker i køkkener. Med til hver film følger arbejdsmaterialer og gode råd, I kan bruge i arbejdet med at forebygge.
Film: "En dag slipper heldet måske op"
![]() |
Film og arbejdsmateriale om faldulykker |
|
![]() |
Film og arbejdsmateriale om skæreulykker |
Se også
![]() |
Instruktionsfilm om forebyggelse af ulykker i køkkener |
|
![]() |
Vittighedstegning om afmærkning |
|
![]() |
Tegninger og animationsfilm |
|
Links til andre hjemmesider
Brug APV til forebyggelse
Et sikkert arbejdsmiljø kræver overblik. Det får I ikke uden at sætte jeres sikkerhedsarbejde i system. Virksomheder, der bruger deres APV aktivt, har langt færre ulykker, end de, der lader APV’en stå og samle støv henne i reolen. Finde inspiration og vejledning til, hvordan I kommer godt i gang med APV-processen, på
APVportalen.dk
Indberet en arbejdsskade
i EASYsystemet på
https://indberet.virk.dk/arbejdsmarkedets-erhvervssikring/arbejdsulykke-easy
Statistik over ulykker
Find opdaterede data om ulykker inden for jeres branche på Arbejdstilsynets hjemmeside:
Se Arbejdstilsynets statistik over anmeldte arbejdsulykker